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Château Pichon Baron au Baron de Pichon-Longueville

Château Pichon Baron au Baron de Pichon-Longueville

Château Pichon Baron é classificado como 2nd Cru Classé de 1855, classificação mais importante de vinhos do mundo. É um exemplar ainda jovem, mas que mostra que a pontuada safra 2012 foi de excelente qualidade, com boas concentrações de compostos que dão cor, longevidade, potência e complexidade ao vinho. Não deixe de decantar por, pelo menos, 60 minutos.

No olfato apresenta aromas de cereja fresca, groselha preta, mentol, especiarias, alcaçuz, tabaco. Potente, taninos presentes, acidez agradável, final longo

  • País

    França

  • Região

    Pauillac, Bordeaux

  • Uva

    80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot

  • Teor Alcoólico

    13,0%

  • Amadurecimento

    18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas e 30% de segundo uso.

  • Temperatura de serviço

    18 °C

  • Dicas de Harmonização

    Picanha de cordeiro ao molho rôti, l'entrecôte maître de chai, bife de tira com tomates recheados com lentilhas, risoto de confit de pato, queijos duros, pappardelle com ragu de ossobuco.

  • Premiações

    93 pts - Robert Parker

    94 pts - Wine Enthusiast

    94 pts - James Suckling

    92 pts - Wine Spectator

    17 pts - Jancis Robinson

     

  • Visual

    Cor rubi.

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